雞腿肉燉煮得軟嫩鮮甜,蔬菜也多多,美味的精華完全釋放,甜甜鹹鹹的風味超級無敵下飯的!
【食材】
去骨雞腿排.........4片,切大塊
鹽.........1小匙
白胡椒.........1/2小匙
食用油.........2小匙
蒜頭.........3瓣
洋蔥.........半顆
牛蒡.........150g
南瓜.........150g
綠竹筍.........150g
新鮮香菇.........中型 5~6 朵
蒟蒻.........80g
甜豆.........30g
米酒.........1杯
薄鹽醬油.........1杯
糖.........1大匙
高湯.........2杯
鹽.........適量
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